мясо

Рецепты участников. Вторые блюда

Содержание: Чечевица с мясом в горшочках. Рыба, запечённая с овощами. Курица по-испански с грушами и ананасом. Самса с бараниной и тыквой. Куриная грудка «Пёфект чест» и др.

Кухня Пeгано. Баранина. Часть 4

Содержание: Гамбургеры на гриле. Гамбургеры с питой. Колбаски из провернутой баранины на палочках. Котлетки или фрикадельки из баранины. Тушёная баранина с подливкой из ячменя. Кебаб. Запечённая баранина с овощами.

Кухня Пeгано. Баранина. Часть 3

Содержание: Баранина запеченная в духовке — общие советы. Запечённая маринованная баранья ножка. Запечённая баранина с артишоками. Запечённая баранья нога. Запечённая баранина с розмарином. Подливка для баранины. Запечённая баранья ножка по-гречески.

Кухня Пeгано. Баранина. Часть 2

Содержание: Рёбрышки ягнятины (бараньи котлетки) с чесноком на гриле. Тушеная баранина с капустой. Тушеная баранина с сельдереем. Ирландское рагу из баранины.

Кухня Пегано. Птица. Часть 2

Содержание: Сэндвич из курицы в пите. Кускус с курицей и овощами. Курица с овощами простого приготовления. Куриная грудка на гриле. Курица на гриле с розмарином. «Золотая» кура на гриле.

Кухня Пегано. Птица. Часть 1

Содержание: Куриная грудка в огуречном соусе. Курица с орехами. Курица, запечённая с пряными травами. Цыплёнок–барбекю. Тушёная курица с грибами. Курица Adobo и др.

Кухня Пегано. Баранина. Часть 1

Содержание : Баранина в яблочном вине (apple cider). Тушеная баранина по-французски.